Хотите открыть магазин по продаже чая и кофе?
Успейте получить франшизу сети «King Artur» бесплатно!
Китайский чай улун: свойства, польза, описание
Люди, не разбирающиеся в чае, считают, что все виды китайского чая схожи между собой. «Они глубоко ошибаются!», - скажем мы Вам, как опытные производители и поставщики чая и кофе. Видов китайского чая множество! Нашим соотечественникам, как и многим другим почитателям чая во всём мире, особенно полюбился сорт «Улун», который, с точки зрения китайского языка, правильно называть «Най Сян Цзинь Сюань».
Что нам известно о чае улун
Большинство потребителей уверены в том, что молочный улун – это самостоятельный сорт. На самом деле, это не так. Чай со вкусом молока – всего лишь разновидность общего сорта. В целом, улуны различаются только по степени ферментации:
- Слабоферментированные – такие чаи обладают сильным ароматом, при заваривании настой светло-золотой. Например, сорт Бао-Чжун.
- Среднеферментированные – вкус ярко выражен, послевкусие сладкое. Настой светло-коричневый. Примерами служат сорта Те Гунь Инь, Шуй Сянь, Дун Дин.
- Сильноферментированные – отличительной чертой этого сорта является приятный фруктовый аромат и ярко-оранжевый цвет настоя. Пример - Бай Хао Улун.
Производители улуна
- Юг провинции Фуцзянь. Согласно легенде, богиня Милосердия подарила работнику, ухаживающему за её храмом, чайный куст. На нем выросли первоклассные листы, из которых получился хороший чай. Теперь сорт называют Те Гуань Инь в честь имени божества. На вид чай состоит из маленьких шариков оттенков зелёного цвета.
- Провинция Чаочжоу, другое название Гуандун. Сорт Фэн Хуан Дань Цун собирают по особым правилам: только в хорошую погоду, утром и в размере не более пяти листов. Листы сворачивают в трубочку, в таком виде сушат. Этот сорт чая пахнет цветком или плодом, рядом с которым растет. От запаха зависит сорт чая.
- Тайвань. Собирают только молодые почки с несколькими листками, на листьях должен оставаться небольшой светлый пушок. По вкусу готовый чай похож на мед, цвет янтарный.
Полезные свойства
Улуны полезны людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, повышенным уровнем холестерина и сахара. Чай улун способен нормализовать показатели и улучшить самочувствие. Также будут полезны для профилактики болезней. Кроме того, улуны в ходе исследований показали способность влиять на сжигание калорий. Ученые удостоверились в том, что, выпив перед едой чашечку чая, Вы сможете сжечь на 10% больше калорий во время приема и переваривания пищи.
Как правильно выбрать оптового поставщика чая улун
Прежде чем купить улун оптом, удостоверьтесь в качестве товара. Компания «Альфа Групп» предлагает своим клиентам только проверенные сорта чая, поставляемого нам напрямую с чайных провинций Китая. Это гарантирует Вам получение только высококачественного и натурального продукта. В остальном полагайтесь на свои вкусовые предпочтения. Но, несмотря на Ваши предпочтения знайте, что покупка улуна оптом наиболее выгодна за счёт постоянно растущей популярности данного сорта.
Купить улун оптом по цене от производителя
Компании «Альфа Групп» предлагает Вам приобрести чай улун оптом по наиболее привлекательной цене! Ознакомьтесь с широким ассортиментом нашего каталога, в котором Вы обязательно выберете сорт исходя из Ваших предпочтений и вкуса. Мы напрямую сотрудничаем с поставщиками, поэтому предлагаем Вам только низкие цены и неизменно высокое качество. В дополнение ко всему, мы даём Вам возможность оплатить первый заказ при получении на терминале транспортной компании в Вашем городе!
