Описание:
Пуэр плитка 2005г «Дворцовый» - элитный прессованный китайский чай, который прошёл многолетнюю выдержку. Он изготавливается по особой технологии из крупных, просушенных листьев чая старейших чайных деревьев из провинции Юннань.
Пуэр имеет характерный привкус чернослива (иногда чуть земляной!) - это следствие процессов особой ферментации, свойственной для изготовления пуэров, но со временем всякий пуэр избавляется от этого сомнительного недостатка. Именно поэтому так важен год производства чая. Считается, что любой пуэр должен быть не менее чем трёх-четырёх летней выдержки.
Свойства:
По своим целебным качествам и свойствам китайский чай пуэр не имеет себе равных - его называют чаем красоты, долголетия и вечной молодости. Несмотря на то, что этот чай содержит небольшое количество кофеина, он бодрит и повышает работоспособность сильнее, чем кофе. Правильно приготовленный пуэр, произведённый из качественного сырья, очень полезен для пищеварительной, сердечно-сосудистой системы, он прекрасно тонизирует и укрепляет иммунитет. Кроме того, пуэр прекрасно выводит токсины и шлаки, ускоряет процесс метаболизма и расщепление жиров, что отлично поможет тем, кто хочет скинуть лишний вес.
Как заваривать:
Для приготовления чайного настоя из плитки «Дворцового» пуэра нам нужно отломить небольшой кусочек весом примерно 2-4 грамма от плитки на 150 мл воды. Температура кипятка должна быть 90-950С. Как и любой пуэр его нужно сначала промыть - залить кипятком на 10-20 секунд, а потом слить воду. Плиточный чай заваривается дольше, поэтому его нужно настаивать примерно 3 минуты. Заваривать такой чай можно многократно - 6-8 раз.
