Описание:
«Чень Нань» (Многолетний пуэр 12 лет) - один из самых популярных представителей настоящих черных чаев Китая. Он принадлежит к классическим, многолетним, пуэрам, произведенным из зрелых листьев древних чайных деревьев, произрастающих в провинции Юннан.
«Чень Нань» - пуэр многолетний (возраст этого сорта - 12 лет), благодаря чему чай имеет мягкий, весьма оригинальный, фруктово-ореховый вкус, с лёгким карамельным послевкусием, а характерный для пуэров древесно-земельный привкус, благодаря длительному времени ферментации, становится почти незаметным, за что и высоко ценятся все многолетние пуэры.
Цвет настоя от темно-рубинового до тёмно-коричневого.
Свойства:
Одно из основных достоинств многолетнего 12 летнего пуэра - это ускорение обмена веществ в организме, что в свою очередь помогает выведению всех шлаков, токсинов и ядов, а также расщеплению жиров, что значительно способствует похудению. Кроме того, чай обладает великолепным тонизирующим свойством, при этом не содержит в своем составе кофеин! Чай прекрасно согревает, снимает тревогу, беспокойство и усталость. В Китая этот чай считается напитком здоровья и вечной молодости!
Как заваривать:
Чай нужно заваривать кипятком температурой 95-100°С. Первый настой необходимо обязательно слить, чтобы смыть с чайных листьев пыль, которая может появиться в процессе производства и транспортировки, а также «разбудить» чай, чтобы получить насыщенный вкус и аромат. Для заваривания на 150 мл воды берётся 3-5 грамм (примерно 1 чайная ложка) чайных листьев. Время заваривания в первый раз - 2-3 минуты, с каждым последующим разом время нужно увеличивать на 30 секунд. Чай можно заваривать 6-8 раз.
